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关于搅拌车油罐车撞车的责任问题，需要根据具体情况来判断。一般来说，交通事故的责任划分需要考虑多方面因素，如双方车辆行驶速度、是否遵守交通规则、是否有酒驾等违法行为等。如果搅拌车或油罐车中的一方存在违法行为或操作不当导致事故发生，那么这一方可能需要承担更大的责任。
对于搅拌车油罐车车祸模拟视频，我无法提供具体的链接或资源，建议您通过搜索引擎或相关视频平台查找，在观看这类视频时，应注意以下几点：
1、视频内容仅作为参考，真实情况可能更为复杂。
2、模拟视频可能无法涵盖所有细节和实际情况。
3、观看时请保持理性，不要盲目模仿危险行为。
关于搅拌车油罐车撞车的责任问题需要根据具体情况来判断，而车祸模拟视频只能提供一种参考，在现实中遇到类似情况时，请及时报警并联系保险公司或相关部门处理。